Chi sono

La tua salute e’ la mia missione

Ti aiuto a trovare equilibrio e benessere attraverso un’alimentazione sana e personalizzata

Un approccio personalizzato per il tuo benessere.

Aiuto le persone a ritrovare equilibrio e salute attraverso scelte alimentari consapevoli e sostenibili.

Sono Paola, biologa nutrizionista con un approccio integrato e orientato alla persona. Unisco le evidenze scientifiche alla comprensione dello stile di vita, delle abitudini e delle esigenze individuali, per accompagnare ciascuno verso un rapporto più sereno e naturale con il cibo.
Dopo anni di studio e pratica, propongo percorsi personalizzati basati sull’ascolto, sul rispetto della storia personale e su obiettivi realistici e duraturi.
Credo che nutrirsi bene significhi prendersi cura di sé ogni giorno, attraverso piccoli gesti che, nel tempo, possono fare davvero la differenza.

Paola Barral a New York, parte del suo percorso professionale internazionale

La mia storia

Dopo la laurea in Biologia a Torino e un dottorato in Biochemistry and Molecular Biology nel Regno Unito, ho lavorato per molti anni nella ricerca scientifica negli Stati Uniti, presso la Columbia University di New York.
Dopo oltre vent’anni di esperienza all’estero, ho scelto di rientrare in Italia e dedicarmi alla nutrizione, unendo la mia formazione scientifica alla passione di sempre per il benessere della persona.
Oggi accompagno le persone verso un rapporto più sereno e consapevole con il cibo, attraverso percorsi personalizzati basati sull’ascolto, sulle esigenze individuali e sulle evidenze scientifiche.
Sono iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi (sez. A, n. AA_092628) e all’Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani (ABNI).

Biologa nutrizionista Paola Barral durante un'escursione in montagna

Oltre la professione

Per me il benessere nasce dall’incontro tra scienza, ascolto ed emozioni.
Credo nei piccoli gesti quotidiani e nelle scelte consapevoli che, nel tempo, fanno davvero la differenza.
Amo cucinare, camminare nella natura e ascoltare le storie delle persone: da qui nasce il mio approccio, semplice, umano e autentico.

Perche’ lavorare con me

Scegliere di lavorare con me significa affidarsi a una professionista che mette al centro la tua unicità e il tuo percorso.
Mi tengo costantemente aggiornata sulle più recenti evidenze scientifiche e propongo soluzioni personalizzate, concrete e sostenibili.
Il mio approccio è empatico, non giudicante e orientato ad aiutarti a trovare ciò che funziona davvero per te.